高雄晨光扶輪社
專題演講：高雄市農村再生社區經營案例分享
主 講 人：高雄市政府農業局 方啟峰科長
2022.09.14
與其說分享農村再生的案例，方啟峰科長的演說讓我們看到更多社區蛻變的艱辛與感動。有里就有社區，農村社區通過一系列的培訓、審核始可成為農村再生社區。
農再社區發展課題，是一套循環系統，環環相扣，
à社區缺少青壯年文書處理能量à仰賴外部資源、支援，觀念態度守成à人文生態環境資源需活化運用à獨立發展缺乏跨域合作à無法創造產業需求量與連結à缺乏整合性品牌行銷à回流人才缺少立足核心à社區缺少青壯年文書處理能量à…
青壯年不易留守駐農村的原因一部分是與年長者意見相左，創新理念難與長輩抗衡，得不到認同也就難以將時勢潮流導入社區，改變進程極度緩慢。
農村再生需要青壯年的參與，高雄市推行培根計畫-帶領社區參與培根訓練、執行年度計畫行銷社區產業；推廣一日農夫體驗、結合國內外旅展以發展農村體驗經濟；後疫情時代-發展社區產業活動，整合社區聯合發展、新創節慶活動吸引民眾線上線下參與。青壯年的創意構思及社群媒體整合往往可以帶動新一波的人氣與商機，提昇農村的旅遊人次及產品銷售。
農村再生是由下而上，社區提出可行的改善方案再向農委會水土保持局申請補助，由農業局調派專業老師協助指導、規劃及產銷。每個社區的位階、地理環境和產業特色不同，所提供的資源也不同。儘管硬體設施可獲得改良，社區更需要人的規劃與經營，如：以一日農夫聞名的龍目社區為讓每日來訪的旅客都可採鳳梨，必須調整鳳梨農作，成為全世界唯一每日有鳳梨可採的社區。
一日農夫從結合旅遊業到參與國內外旅展，社區行銷從指導單位協助規劃小旅行到社區自主聯合發展，異業結盟，吸引民眾自行前往。社區為發展觀光初期可多與和旅行社合作，旅行社藉由遊程規劃可為社區遊程做健檢，亦能協助社區打響知名度。
高雄農村再生發展願景：青創基地(落實 食農教育)、人文聚落(體驗 四季農遊)、山城秘境(親臨 南橫之美)。政府積極協助地方特色產業開發，串連南橫一帶的觀光景點、為旅客設置農產品補供站，活絡觀光產業及農產品銷售。
農村再生計畫執行成果～第二屆金牌農村競賽-永安區 新港社區-金牌，其最大特色:自組青年軍高達72位(全國第一)，以魚養魚、不用魚飼料(肉質較白)，從養魚到加工到通路一手包辦，暢銷高檔餐廳及電商平台。社區需要鮮明人物，水保局舉辦農村領航獎，高雄包辦本屆(第三屆)4名(百大青農-張博仁、新開部落-潘怡禎、糖廠社區-曾渝媗、新港社區-陳坤成)，為全國(30位)最多。
高市農村青年，如蘇郁暄、張博仁、徐盛暘、陳佳鴻..善用社區特色、活化並整合產業資源～致力漁業養殖並建立品牌以提高產值、提撥三年的營業額盈餘25%(280萬元)做為社區老人照顧；自組漁人隊，招募大學相關系所學生投入養殖工作並成為合作夥伴、整合產業並開發創意料理(與LA ONE簡天才師傅合作)、以有機養魚聞名而供貨至高檔餐廳；用外語為美國學校學生導覽茶業，帶領遊客採茶製茶。青壯年接續前人耕耘的成果並促進產業發展及品牌行銷。
農再社區要永續經營更需要多方合作，如新發社區與新發國小合作，培訓小小茶藝師，帶領遊客認識茶文化，有助茶業於六龜紮根發展；瀰濃社區連續三年舉辦水圳特色市集，逐年微調活動內容及時間以提高觀光人次；媒合業師跨域整合～以大型餐宴(水牛宴)吸引民眾到美濃精功社區，讓民眾認識社區並休憩、消費，隨即開幕社區廚房，供餐週四-日、與吳寶春聯名麵包吸引饕客前來；有旅客就可帶動家戶計劃，讓有庭院的家戶可販賣車輪餅、水牛宴、金三角咖啡..等；區域觀光產業發展～藤枝森林遊樂區可帶動六龜發展，但因通行限制導致業者承攬意願較低，於是整合5個社區並結合六龜觀光協會承攬旅遊行程與接駁。
感人的故事～八八風災讓新開部落成為被遺忘的孤島，沒水沒電沒通訊沒人提起。災民為重建部落於六龜覓地興建永久屋，為了農再，潘怡禎不惜每日花費6 小時接送講師往返。部落僅存 57人，上課人數高達 40人，進入培根後第㇐次擺攤，無農產、產業，僅手工藝品，營業額…
100元! 沒有產業，新開就沒有未來！如何選擇產業？唯有在地化才能創造機會！ 先透過農村旅遊，帶入人潮體驗茶席。讓自己成為茶農，租地 2.5公頃，建立無農藥無化肥最天然的山茶，使山茶產值逐年提昇。
農再社區不只振興社區也振奮人心，行銷感動與樂趣～帶領旅客於桃花心木下的草地品茶，沉浸於落葉灑下的茶香美境；品嚐阿嬤咖啡，感受滿滿的人情味和鄉土情趣。.jpg)
