高雄晨光扶輪社 2022.04.30...
2022/4/27
2022/4/18
高雄晨光扶輪社 內輪會 廚藝活動 2022.04.18.
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高雄晨光扶輪社內輪會 廚藝活動 2022.04.18.
隨著近期確診人數飆升，內輪會蘊釀已久的廚藝活動也隨之人數遞減。Tommy社長和秘書P.P. Tom為提振士氣，出席4/18 LA ONE成功店二樓廚藝教室烹飪活動，Tommy社長信心喊話～即便疫情加溫、參與人數減少，也要秉持著做事用心、追求完美的精神，配合防疫規定，完整且完美地舉辦每一場活動。
今日活動榮幸邀請簡天才師傅親自烹調示範，示範料理有：有機玉米湯、Q梅沙拉、田園沙拉、燉飯和香煎松阪豬。與會夫人們專注聆聽簡師傅的解說和料理步驟，有的錄影有的做筆記，還有提問食材、調味秘訣。好喝的玉米湯要先用奶油將玉米粒炒香、加水煮熟，果汁機打勻，再加牛奶使它濃稠，以濾網過濾再煮滾、加鹽、胡椒調味，即完成奶香四溢的玉米湯。
Q梅沙拉、田園沙拉兩項料理著重於食材的前製處理與擺盤，可利用梅醋增添Q梅沙拉清爽的風味，或撒上削碎的帕瑪森乾酪讓田園沙拉更加豐富有層次。
善用隔餐米飯就可以做成美味可口的燉飯～先炒洋葱，再下南瓜丁續炒，加水或雞湯，再下一些鮮奶油烹煮，最後加飯(義大利麵亦可)+蔬菜炒熟，再調味(胡椒+鹽)即完成。LA...
2022/4/12
高雄晨光扶輪社 參與 國際扶輪3510地區第24屆年會 2022.04.10.
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高雄晨光扶輪社
參與 國際扶輪3510地區第24屆年會 2022.04.10.
這是最美麗的地區年會，4/10於高雄流行音樂中心舉行。儘管疫情加劇影響出席者意願，但仍有不少社友.夫人熱情參與。
有別於以往兩天行程的年會，這次年會調整為一天，上午場為進場儀式、開會、貴賓致詞，下午場有區務報告、頒獎、交接、摸彩..等活動，晚上扶輪之夜則有笑淚交織的餘興節目。年會會議於海音館舉行，場地新穎明亮，座位充裕且舒適，視覺效果酷炫華麗，聽覺效果更是震撼動聽，是舉辦大型演唱會的絕佳場地。
年會籌備會主委P.P....
